Vasca in acciaio inox gastronorm, completa di coperchio in tritan per conservazione, cottura sottovuoto fino a 90deg per la cottura in sottovuoto si raccomanda di non superare i 90degc adatta al sistema sottovuoto alladin gastronorm 13
Coperchio in tritan per trasporo sottovuoto con guarnizione removibile, completo di valvola ed ispezione. Per la cottura in sottovuoto si raccomanda di non superare i 90degc di non eccedere i 050 060 bar adatta al sistema gastronorm per cotture
Contenitore altezza 20 cm. Da litri 4 con coperchio oslash 22 cm. Per sottovuoto abbinato ad una macchina sottovuoto con relativo tubo di estrazione, creera39 il vuoto all39interno del contenitore, sara39 estremamente utile per conservare
