Dalla quercia alla botte stato dellrsquoarte prefazione all39edizione italiana a cura del prof. Vincenzo gerbi docente di enologia presso l39universitagrave degli studi di torino la disponibilitagrave di una edizione italiana di questo
Champagne dalla tradizione alla scienza. Il metodo classico passo a passo questo libro, proposto da agritech store, egrave l39unico che tratta in modo esaustivo il processo di elaborazione dei vini effervescenti secondo il metodo classico.
