Coperchio in tritan per trasporo sottovuoto con guarnizione removibile, completo di valvola ed ispezione. Per la cottura in sottovuoto si raccomanda di non superare i 90degc di non eccedere i 050 060 bar adatta al sistema gastronorm per cotture
Coperchio in tritan per trasporto sottovuoto con guarnizione removibile, completo di valvola ed ispezione. Per la cottura in sottovuoto si raccomanda di non superare i 90degc di non eccedere i 050 060 bar adatta al sistema gastronorm per cotture
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La casseruola in rame professionale egrave la versione piugrave compatta della nostra casseruola in rame con un manico, avendo due manici laterali che occuperanno meno spazio nei pensili della cucina. Egrave la miglior soluzione per la perfetta
La teglia in rame professionale e39 la soluzione per la perfetta cottura di qualsiasi tipo di alimento. Veniva usata un tempo per la sua forma rettangolare direttamente nei forni delle cucine a legna per cuocere sia i dolci come lo strudel, del
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