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 Il miele di trifoglio dellazienda apistica lape nellorto prodotto nel mese di giugno aroma odore delicati, vegetali, che ricordano la caramella al latte sapore moderatamente dolce. Soggetto a rapida cristallizzazione, solitamente fine pastosa.

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 Il miele di timo dellazienda apistica lape nellorto prodotto nel mese di luglio miele raro dallaroma odore particolari ed intensi, prevalentemente di tipo floreale, ma anche aromatico speziato fruttato vinoso sapore mediamente dolce lievemente acidulo. Soggetto a lenta cristallizzazione, solitamente fine pastosa.

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 Il miele di stregonia dellapicoltura colle salera ha un colore ambra chiara, rimane liquido a lungo ha un aroma lievemente floreale che si percepisce anche in bocca.

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 Il miele di bosco un miele dalla consistenza liquida viscosa. Si presenta agli occhi con un aspetto limpido alla gola con una sensazione cremosa densa. Si tratta di un miele dal colore caldo ambra scuro con una punta molto fine di nero, quasi a donare una sfumatura affumicata. Al palato dona il ricordo di un assaggio immaginario di una grande varie

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 Il miele di marruca dellapicoltura colle salera ha un colore rosso ambrato, cristallizzazione media, odore di media intensit, sapore non particolarmente caratteristico, vagamente caramellato con retrogusto leggermente aspro.

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 Il miele di millefiori dellapicoltura colle salera ha un colore variabile da biondo a rossiccio, a seconda della stagione della zona di produzione, cos come laroma forte gradevole che pu variare da un anno allaltro in base al luogo di provenienza. Cristallizzazione generalmente rapida.

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 Il miele di girasole dellapicoltura colle salera alla vista si presenta compatto, di colore giallo vivo, la cristallizzazione rapida, con cristalli fini consistenza cremosa. Ha un profumo particolare, anche se di media intensit, il suo sapore fresco fruttato.

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 Il miele di lupinella dellapicoltura colle salera ha un colore molto chiaro, cristallizzazione variabile in pasta bianca compatta, non dura. Odore di debole intensit, aroma sapore molto delicato, con leggera nota vegetale.

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 Il miele di santoreggia dellapicoltura colle salera ha un colore ambra chiaro, tendente al giallo verde quando liquido al grigio verde se cristallizzato. Dopo la raccolta tende a cristallizzare rapidamente, formando cristalli a trama molto fine che conferisce al prodotto una consistenza morbida piacevole in bocca. Odore aroma di media intensit, con

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 Il miele di coriandolo dellapicoltura colle salera ha una colorazione media, cristallizza in breve tempo assume un colore ambrato con consistenza a cristalli leggermente grossi. Odore molto caratteristico aroma intenso con note aromatiche. Sapore mediamente dolce, debolmente acido, rinfrescante con note di amaro non percepibili.

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