Dalla quercia alla botte stato dellrsquoarte prefazione all39edizione italiana a cura del prof. Vincenzo gerbi docente di enologia presso l39universitagrave degli studi di torino la disponibilitagrave di una edizione italiana di questo
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Champagne dalla tradizione alla scienza. Il metodo classico passo a passo questo libro, proposto da agritech store, egrave l39unico che tratta in modo esaustivo il processo di elaborazione dei vini effervescenti secondo il metodo classico.