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La cucina sous vide tecnica ricette per cucinare sottovuoto in casa scritto da giorgio re, e39 probabilmente il piu39 autorevole trattato italiano per chi si vuole rivolgere conoscere le tecniche ed i segreti delle cotture sottovuoto in casa.
Scottatore a fiamma per cucina ke2019k scottatore indicato per l39utilizzo in cucina da parte di professionisti. E39 ideale per caramellare dessert, per scottare arrosti, indorare verdure, per fondere i formaggi. Le caratteristiche sono un
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