Coperchio in acciaio inox aisi 304 con guarnizione vulcanizzata, completo di valvola ed ispezione. Per la cottura in sottovuoto si raccomanda di non superare i 90degc adatta al sistema gastronorm per cotture sottovuoto. Coperchio gastronorm 11
Vasca in acciaio inox gastronorm, completa di coperchio in tritan per conservazione cottura sottovuoto fino a 90deg adatta al sistema sottovuoto alladin gastronorm 11 con coperchio dimensioni mm. Lxl mm. Spessore vasca spessore coperchio
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Paiolo di ricambio in rame litri 9 paiolo di ricambio per mescolatore k9 capienza 9 litri consigliato per 28 30 porzioni paiolo in quot ramequot trattato ed omologato per alimenti secondo le norme vigenti.
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