Coperchio in acciaio inox aisi 304 con guarnizione vulcanizzata, completo di valvola ed ispezione. Per la cottura in sottovuoto si raccomanda di non superare i 90degc adatta al sistema gastronorm per cotture sottovuoto. Gastronorm 12 con
Larcot non schiumogeno per forni piani di cottura, tanica da 25 kg. Formulato alcalino non schiumogeno ad elevata concentrazione. Spruzzato su forni, fornelli, piastre di cottura, grill friggitrici, forma un aggrappante che rimuove vecchie
Sacchetti goffrati per sottovuoto 6724y cm.50x80 in busta da 50 pz. Serie larghezza 50 cm. Sacchetti per sottovuoto con esterno in nylon per essere impenetrabili all39aria, interno in materiale per alimenti un lato quotruvidoquot goffrato
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