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Griglia piana in acciaio inox 35x25 cm per affumicatore 10041n griglia ricambio, per affumicatore 10041n, l39affumicatore ne possiede 3 in dotazione, normalmente sufficienti per la quasi totalita39 dei lavori, se necessitate pero39 di
Coperchio in tritan per trasporto sottovuoto con guarnizione removibile, completo di valvola ed ispezione. Per la cottura in sottovuoto si raccomanda di non superare i 90degc di non eccedere i 050 060 bar adatta al sistema gastronorm per cotture
Ciotola in acciaio inox oslash 300 mm realizzata in acciaio inox aisi 304, le nuove ciotole hanno bordi rinforzati che garantiscono resistenza alle deformazioni gli spessori sono stati appositamente studiati per garantire maggiore robustezza ed
Coperchio gastronorm per alte temperature gn11 le bacinelle per alte temperature, capaci di sopportare temperature da 40deg a 150deg possono essere usate per ogni fase della lavorazione congelatore, abbattitore, forno a microonde
Contentitore cm 20x13 8 per sottovuoto con coperchio salvafreschezza contenitore adatto a creare il sottovuoto, tenervi prodotti alimentari, dotato di coperchio per sottovuoto coperchio extra salvafreschezza. Il prodotto da confezionare deve
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