Scottatore a fiamma per cucina ke2019k scottatore indicato per l39utilizzo in cucina da parte di professionisti. E39 ideale per caramellare dessert, per scottare arrosti, indorare verdure, per fondere i formaggi. Le caratteristiche sono un
La cucina sous vide tecnica ricette per cucinare sottovuoto in casa scritto da giorgio re, e39 probabilmente il piu39 autorevole trattato italiano per chi si vuole rivolgere conoscere le tecniche ed i segreti delle cotture sottovuoto in casa.
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