Coperchio in tritan per trasporo sottovuoto con guarnizione removibile, completo di valvola ed ispezione. Per la cottura in sottovuoto si raccomanda di non superare i 90degc di non eccedere i 050 060 bar adatta al sistema gastronorm per cotture
Vasca in acciaio inox gastronorm, completa di coperchio in tritan per conservazione, cottura sottovuoto fino a 90deg per la cottura in sottovuoto si raccomanda di non superare i 90degc adatta al sistema sottovuoto alladin gastronorm 13
Elica a coclea con perno per i tritacarne reber n.12 cartteristiche dimensioni innesto quadro lato motoriduttore mm 24 x 24 innesto piastre coltelli oslash 10 mm
Rullo grattugia assemblato n.3 reber completo di perno coperchietti. Caratteristiche tecniche lunghezza totale 155 mm lunghezza rullo 85 mm diametro rullo 45 mm diametro perno 14 mm
