Il miele di agrumi dellapicoltura colle salera ha un colore molto chiaro, quasi bianco nel cristallizzato. Cristallizza pochi mesi dopo il raccolto, formando spesso cristalli grossi sabbiosi. Il suo profumo spiccato il sapore intenso, fruttato floreale.
Il miele di coriandolo dellapicoltura colle salera ha una colorazione media, cristallizza in breve tempo assume un colore ambrato con consistenza a cristalli leggermente grossi. Odore molto caratteristico aroma intenso con note aromatiche. Sapore mediamente dolce, debolmente acido, rinfrescante con note di amaro non percepibili.
